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導(dǎo)讀 1 肉夾饃：延安傳統(tǒng)美食之一，肉質(zhì)軟嫩，風(fēng)味獨(dú)特。2 油餅：由軟米和大棗精制而成。經(jīng)植物油炸后，色澤金黃，清香撲鼻，香甜可口。3 羊雜：
1.肉夾饃：延安傳統(tǒng)美食之一，肉質(zhì)軟嫩，風(fēng)味獨(dú)特。
2.油餅：由軟米和大棗精制而成。經(jīng)植物油炸后，色澤金黃，清香撲鼻，香甜可口。
3.羊雜：是將羊的頭、蹄、血、肝、心、腸、肚、肺等燉煮而成。吃起來又香又有營養(yǎng)。
4.油包子：呈圓形，環(huán)狀。炸過之后像銅錢一樣金黃。又香又好吃，口感醇厚。在延安民俗中是富貴吉祥的象征。
5.咯咯節(jié)：咯咯節(jié)陜北方言讀“咯咯節(jié)”，所以寫成“咯咯節(jié)”。混合面粉是用豌豆和小麥，加水混合制成柔軟的面團(tuán)，放在有密網(wǎng)的打結(jié)床上，用手掌向下壓。營養(yǎng)豐富，清淡可口，易于消化吸收。
本文到此結(jié)束，希望對大家有所幫助。
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