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導(dǎo)讀 驢碗是母驢的生殖器，顧名思義，和公驢的生殖器“驢鞭”是相對的。驢肉大碗，通常用鹽水烹制，淋上冷醬或蘸醬，肉質(zhì)細(xì)嫩，營養(yǎng)豐富。驢的形
驢碗是母驢的生殖器，顧名思義，和公驢的生殖器“驢鞭”是相對的。驢肉大碗，通常用鹽水烹制，淋上冷醬或蘸醬，肉質(zhì)細(xì)嫩，營養(yǎng)豐富。驢的形象像馬，多為灰褐色。
這三頭驢是燈臺(tái)、碗口和驢蛋。經(jīng)過百年老湯的熬煮和浸泡，準(zhǔn)備了好幾天。以冷食為主，會(huì)讓你精神煥發(fā)，回味無窮。歷代國王都把它作為一種上等美味來推廣。
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