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導讀 雪紅炒肉末、攸縣米粉、芝麻脆皮鴨、排骨叉燒馬蹄、紫菜西芹、醴陵燒臘、矮子餡餅、攸縣香干豆腐等。1 辣椒炒肉末:這是一道美味的傳統(tǒng)菜肴
雪紅炒肉末、攸縣米粉、芝麻脆皮鴨、排骨叉燒馬蹄、紫菜西芹、醴陵燒臘、矮子餡餅、攸縣香干豆腐等。
1.辣椒炒肉末:這是一道美味的傳統(tǒng)菜肴,尤其受江南地區(qū)的歡迎。
2.攸縣米粉:質地柔韌,富有彈性,煮而不糊,干炸不碎。用各種菜肴或湯料烹制或干炒,爽滑入味,深受廣大市民喜愛!
3.芝麻脆皮鴨:這道菜講究工藝造型、原料協(xié)調、造型美觀、色澤柔和,集蓬松、酥脆、柔軟、鮮嫩于一體,深受各國賓客的喜愛。
4、排骨燒馬蹄:好吃,排骨營養(yǎng)價值高,有滋陰壯陽、益精補血的功效,而馬蹄性涼,有祛暑解暑的功效。
5.海苔芹菜:海苔吃前用水浸泡,肉質細嫩可口,即有海苔的鮮香,又有芹菜的清香。
6.醴陵燒臘:醴陵熏制的燒臘色澤黃亮,味咸,肉味內斂,格外香。醴陵烤肉、醴陵炒面、辣醬仙都鴨是醴陵飲食的名片,深受當地人喜愛。
7.矮子派:面皮的味道很像分層的蘇式月餅,松而不膩。皮嫩,不粘,入口即化,餡料香糯,不是很甜,回味無窮。
8.盂縣湘贛:是一種老少皆宜的湖南特色家常菜,口感滑嫩,韌性足,味道純正。
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