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1.南極冰原魚:短吻鱷冰原魚又稱南極冰原魚、南極蝦魚,屬于腕足類鱸形目一科。它是一種生長在深海零度以下未受污染的水域,主要以南極蝦為食的魚類。
2.黃花魚:黃花魚又稱黃花魚,是黃花魚屬黃花魚的總稱。生于東海,魚頭有兩塊堅硬的石頭,稱為耳石,故又稱石魚。
3.海鱸:海鱸不同于淡水鱸魚,體型較大,可分為白鱸和黑鱸。海鱸魚又粗又長,鱗片粗糙。一般體長30 ~ 40厘米,重400 ~ 1000克,顎長于上顎,口部鋒利。
4.帶魚:帶魚屬于脊索動物門脊椎動物中鱸形目帶魚科。又叫“裙帶”“肥帶”“油帶”“牙魚”兇。黃海沿岸的青島和日照市被稱為鯰魚。帶魚的身體像帶魚一樣扁平,銀灰色,背鰭和胸鰭呈淺灰色,有微小的斑點,尾巴是黑色的。
5.沙丁魚:沙丁魚是一些沙丁魚屬、沙丁魚屬、沙丁魚和沙丁魚屬、鯡科食用魚的總稱。它也指普通鯡魚制成的油魚罐頭和其他小鯡魚或類似鯡魚的魚。
6.三文魚:三文魚又稱大馬哈魚、大馬哈魚、大馬哈魚,屬于硬骨魚、鮭形目和鮭科,主要分布在大西洋、太平洋和北冰洋交界處的水域。它是一種高度洄游的冷水性魚類,被國際美食界譽(yù)為“冰海之王”。
7.金槍魚:金槍魚一般指金槍魚科。金槍魚是海洋魚類的一個家族,屬于骨骼綱、鯖總科和鯖科。該科由5個屬的15種金槍魚組成,每種的大小差異很大。最小的金槍魚是鰱魚,最大體長50厘米,體重1.8公斤。
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