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1.南極冰原魚(yú)：短吻鱷冰原魚(yú)又稱南極冰原魚(yú)、南極蝦魚(yú)，屬于腕足類鱸形目一科。它是一種生長(zhǎng)在深海零度以下未受污染的水域，主要以南極蝦為食的魚(yú)類。
2.黃花魚(yú)：黃花魚(yú)又稱黃花魚(yú)，是黃花魚(yú)屬黃花魚(yú)的總稱。生于東海，魚(yú)頭有兩塊堅(jiān)硬的石頭，稱為耳石，故又稱石魚(yú)。
3.海鱸：海鱸不同于淡水鱸魚(yú)，體型較大，可分為白鱸和黑鱸。海鱸魚(yú)又粗又長(zhǎng)，鱗片粗糙。一般體長(zhǎng)30 ~ 40厘米，重400 ~ 1000克，顎長(zhǎng)于上顎，口部鋒利。
4.帶魚(yú)：帶魚(yú)屬于脊索動(dòng)物門脊椎動(dòng)物中鱸形目帶魚(yú)科。又叫“裙帶”“肥帶”“油帶”“牙魚(yú)”兇。黃海沿岸的青島和日照市被稱為鯰魚(yú)。帶魚(yú)的身體像帶魚(yú)一樣扁平，銀灰色，背鰭和胸鰭呈淺灰色，有微小的斑點(diǎn)，尾巴是黑色的。
5.沙丁魚(yú)：沙丁魚(yú)是一些沙丁魚(yú)屬、沙丁魚(yú)屬、沙丁魚(yú)和沙丁魚(yú)屬、鯡科食用魚(yú)的總稱。它也指普通鯡魚(yú)制成的油魚(yú)罐頭和其他小鯡魚(yú)或類似鯡魚(yú)的魚(yú)。
6.三文魚(yú)：三文魚(yú)又稱大馬哈魚(yú)、大馬哈魚(yú)、大馬哈魚(yú)，屬于硬骨魚(yú)、鮭形目和鮭科，主要分布在大西洋、太平洋和北冰洋交界處的水域。它是一種高度洄游的冷水性魚(yú)類，被國(guó)際美食界譽(yù)為“冰海之王”。
7.金槍魚(yú)：金槍魚(yú)一般指金槍魚(yú)科。金槍魚(yú)是海洋魚(yú)類的一個(gè)家族，屬于骨骼綱、鯖總科和鯖科。該科由5個(gè)屬的15種金槍魚(yú)組成，每種的大小差異很大。最小的金槍魚(yú)是鰱魚(yú)，最大體長(zhǎng)50厘米，體重1.8公斤。
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