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螃蟹怎么做好吃又簡單家常做法（螃蟹怎么做好吃又簡單方便螃蟹好吃的做法）

2023-09-11 02:05:27 知識問答來源：

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目前關(guān)于大家提出的螃蟹怎么做好吃又簡單方便螃蟹好吃的做法這個(gè)問題，大家都希望能夠得到一個(gè)答案，那么小編今天就去收集了一些螃蟹怎么做好吃又簡單方便螃蟹好吃的做法相關(guān)的內(nèi)容來分享給大家，如果大家感興趣的話可以接著往下看。

蛋焗螃蟹做法：

原料：螃蟹、姜、白糖、鹽、黃酒、青蒜、雞蛋。將螃蟹清洗干凈后切成4大塊放到碗中，加入姜絲、白糖、鹽、黃酒攪拌均勻，大概腌制20分鐘。

青蒜切成末放到腌制好的螃蟹中。

2個(gè)雞蛋打到碗中，打散后倒入螃蟹中，充分的攪拌，讓蛋液都可以掛在螃蟹上。

鍋中倒油，油溫?zé)?成熱的時(shí)候把混合蛋液的螃蟹放進(jìn)去。這里要注意剛倒進(jìn)鍋中的時(shí)候不要去翻動，先讓蛋液定性后再翻動螃蟹。

鍋中加入少量的水，讓螃蟹在鍋中煮一會，要不不愛熟。這樣雞蛋也可以吸收到螃蟹的湯汁，會更鮮，一直到湯汁收盡的時(shí)候就可以裝盤了。

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