目前大家應(yīng)該是對(duì)蒸紅薯去皮好還是帶皮好比較感興趣的，所以今天好房網(wǎng)小編CC就來(lái)為大家整理了一些關(guān)于蒸紅薯去皮好還是帶皮好方面的相關(guān)知識(shí)來(lái)分享給大家，希望大家會(huì)喜歡哦。

帶皮好些。

蒸紅薯的時(shí)候最好是不要去皮，因?yàn)榧t薯外皮對(duì)紅薯的營(yíng)養(yǎng)能起到一定的保護(hù)作用，帶皮下鍋蒸能減少紅薯在蒸的時(shí)候出現(xiàn)的水分和營(yíng)養(yǎng)流失的情況。

同時(shí)紅薯一般味道偏甜，帶皮蒸對(duì)保持紅薯甘甜的口感也有一定的幫助，如果去皮蒸的話，會(huì)對(duì)紅薯口感有一定影響，另外在帶皮蒸紅薯前注意將紅薯外皮上的泥土雜質(zhì)清洗干凈

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