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導(dǎo)讀 青菜和油菜的個(gè)頭、花朵、葉片、味道等方面存在區(qū)別。油菜的植株比青菜的高一些，葉片呈卵形，花朵呈倒卵形，味道較甜。青菜的植株較矮小，...
青菜和油菜的個(gè)頭、花朵、葉片、味道等方面存在區(qū)別。油菜的植株比青菜的高一些，葉片呈卵形，花朵呈倒卵形，味道較甜。青菜的植株較矮小，葉片呈橢圓形，花朵呈長圓形，味道較苦。
青菜也稱小白菜，原產(chǎn)于亞洲，葉子呈倒卵形或者寬倒卵形，深綠色，有光澤，嫩葉供蔬菜用。
油菜一般指歐洲油菜，也稱油麻菜籽、麻油菜籽、甘藍(lán)型油菜，原產(chǎn)于歐洲，主要作油料。
油菜具有美麗鮮亮的黃色花朵可以作為一種觀賞植物，也是種子植物油的重要來源之一。
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