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導讀 發(fā)霉的普洱茶，其表面會有霉菌。發(fā)霉的普洱茶，聞起來有刺激的霉味。發(fā)霉的普洱茶，顏色會變黑。發(fā)霉的普洱茶，喝起來的味道會怪異。這些都...
發(fā)霉的普洱茶，其表面會有霉菌。
發(fā)霉的普洱茶，聞起來有刺激的霉味。
發(fā)霉的普洱茶，顏色會變黑。
發(fā)霉的普洱茶，喝起來的味道會怪異。這些都是普洱茶發(fā)霉的跡象。
普洱茶云南省的西雙版納、臨滄、普洱等地區(qū)，大喬木，高達16米，嫩枝有微毛，頂芽有白柔毛。葉薄革質(zhì)，橢圓形。花腋生，被柔毛。苞片2，早落。萼片5，近圓形，外面無毛。花瓣6-7片，倒卵形，無毛。雄蕊長8-10毫米，離生，無毛。子房3室，被茸毛；花柱長8毫米，先端3裂。蒴果扁三角球形。種子每室1個，近圓形，直徑1厘米。
普洱茶講究沖泡技巧和品飲藝術(shù)，可清飲，可混飲。普洱茶茶湯橙黃濃厚，香氣高銳持久，香型獨特，滋味濃醇，經(jīng)久耐泡。
普洱茶主要產(chǎn)于云南勐海、勐臘、普洱市、耿馬、滄源、雙江、臨滄、元江、景東、大理、屏邊、河口、馬關、麻栗坡、文山、西疇、廣南、永德。云南省昆明市、楚雄州、玉溪市、紅河州、文山州、普洱市、西雙版納州、大理州、保山市、德宏州、臨滄市等11個州部分現(xiàn)轄行政區(qū)域為普洱茶地理標志產(chǎn)品保護范圍。
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