網(wǎng)站首頁 知識(shí)問答 > 正文
導(dǎo)讀 肋排和小排的區(qū)別？下面一起來了解下吧。 ?肋排和小排的區(qū)別主要在于烹飪方式不相同、分布的位置不一樣。胸腔部位的片狀排骨稱為肋...
肋排和小排的區(qū)別？下面一起來了解下吧。
?
肋排和小排的區(qū)別主要在于烹飪方式不相同、分布的位置不一樣。胸腔部位的片狀排骨稱為肋排，這塊肉的塊頭比較大。腹腔靠近肚腩部分的排骨稱為小排，位置就在肋排和子排的下邊，這部分的肉比較厚，并且?guī)в邪咨能浌恰?/p>
肋排就是豬胸處的排骨，這種拋股肉比較少，而且有點(diǎn)薄，不過，這種排骨幾乎都是瘦肉，油脂較少。購買肋排的時(shí)候，主要要挑選一些肉少骨頭多的，并且全是瘦肉，如果肥肉比較多，就不要購買了，因?yàn)榉嗜獬云饋砗苡湍仭?/p>
小排最大的特點(diǎn)就是軟脆骨較多，這種肉比較適合用來清蒸、燒烤等。購買這種肉的時(shí)候，選擇白色脆骨越多越好，盡量不要帶肉。好的排骨，聞起來比較新鮮，帶有一點(diǎn)血腥味，若有其它異味，就說明排骨存放的時(shí)間太長了，不建議購買。
不管是肋排還是小排，這兩者都是非常有營養(yǎng)的食物，燉煮食用的話，營養(yǎng)價(jià)值更好。若燉煮食用，可以放入點(diǎn)冬瓜，冬瓜有解膩的效果。排骨湯比較適合體質(zhì)虛弱的人食用，能給身體補(bǔ)充足夠的能量和營養(yǎng)物質(zhì)。
版權(quán)說明： 本文由用戶上傳，如有侵權(quán)請(qǐng)聯(lián)系刪除！
猜你喜歡：
- 2023-06-12 平均分線差怎么計(jì)算（平均分與分?jǐn)?shù)線差值是什么意思平均分線差什么意思詳解）
- 2023-06-12 神醫(yī)廢柴妃鬼王別纏我在線閱讀（神醫(yī)廢柴妃鬼王別纏我公子夜神醫(yī)廢柴妃 鬼王 別纏我解析）
- 2023-06-12 沒接96110電話（不接96110電話會(huì)怎樣 不接96110電話有什么后果）
- 2023-06-12 辭暮爾爾 煙花年年是什么意思（辭暮爾爾是什么意思 辭暮爾爾 煙火年年含義）
- 2023-06-12 周生生周大福周六福周大生什么關(guān)系（周大福和周六福是什么關(guān)系 周大福和周六福是同一家店嗎）
- 2023-06-12 安全色的黃色表示什么意思（搞黃色是什么梗 搞黃色意思解析）
- 2023-06-12 永恒之塔舉報(bào)視頻地址怎么上傳（應(yīng)急車道拍照舉報(bào)怎么上傳 應(yīng)急車道拍照舉報(bào)流程）
最新文章：
- 2023-06-12 新疆高校輔導(dǎo)員研修中心（新疆本科高校新疆本科院校解析）
- 2023-06-12 完美世界小說完整解析（吞龍小說吞龍解析）
- 2023-06-12 打哈欠流眼淚是消業(yè)障嗎 念佛時(shí)打哈欠流眼淚是消業(yè)障嗎
- 2023-06-12 關(guān)于壯族三月三的作文600字（壯族三月三作文800字壯族三月三作文詳解）
- 2023-06-12 平均分線差怎么計(jì)算（平均分與分?jǐn)?shù)線差值是什么意思平均分線差什么意思詳解）
- 2023-06-12 錦衣衛(wèi)歌詞完整版（錦衣衛(wèi)歌曲視頻錦衣衛(wèi)歌曲詳解）
- 2023-06-12 從云南到緬甸怎么去（云南與緬甸的邊境城市有哪些）
- 2023-06-12 妃夕妍雪音樂（妃夕妍雪吧妃夕妍雪涼夕初吻詳解）
- 2023-06-12 神醫(yī)廢柴妃鬼王別纏我在線閱讀（神醫(yī)廢柴妃鬼王別纏我公子夜神醫(yī)廢柴妃 鬼王 別纏我解析）
- 2023-06-12 什么是硬道理是第一要?jiǎng)?wù)什么是硬任務(wù)（什么是硬道理,是第一要?jiǎng)?wù)什么是硬任務(wù)）
- 2023-06-12 茶多酚的功效與作用的主要功效（茶多酚如何防輻射）
- 2023-06-12 5201數(shù)字是什么意思（520數(shù)字代表什么意思）
- 2023-06-12 沒接96110電話（不接96110電話會(huì)怎樣 不接96110電話有什么后果）
- 2023-06-12 海底撈大學(xué)生優(yōu)惠（海底撈大學(xué)生優(yōu)惠時(shí)間是什么時(shí)段 海底撈大學(xué)生優(yōu)惠可以打幾折）
- 2023-06-12 學(xué)生票能用幾次啊（學(xué)生票可以用幾次 學(xué)生證購買學(xué)生票有沒有次數(shù)限制）