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一般不需要。

雞蛋適合保存在2℃-5℃的環(huán)境下，所以對(duì)于南方地區(qū)來說，在冬天的時(shí)候是可以直接將雞蛋置于室內(nèi)陰涼、通風(fēng)、干燥處進(jìn)行保存的，并不需要將其置于冰箱中保存。

而對(duì)于北方地區(qū)來說，其冬天室外的溫度一般都比較低，大多為零下，而室內(nèi)因?yàn)橛信瘹猓瑴囟扔直容^高，大多為20℃以上，所以建議最好是將雞蛋置于冰箱中冷藏保存。

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