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根據(jù)國家的規(guī)定要求，進(jìn)口食品集裝箱卸貨換置國內(nèi)運(yùn)輸工具時，貨主其代理人必須對貨物包裝實(shí)施消毒。

同時進(jìn)口食品必須提供消毒證明，才可以流通到市場里面去。

進(jìn)口貨物在運(yùn)輸?shù)倪^程中，海關(guān)人員必須對貨物包裝以及附近物品進(jìn)行全面的消毒。

同時必須做好入庫和出庫的一個記錄，相關(guān)資料和記錄都必須要保存兩年以上。

冷鏈?zhǔn)称钒ǜ鞣N加工肉、水產(chǎn)品、蛋制品等食物，這些食物容易在接觸物體表面形成污垢或受到感染，所以需要對其所接觸的容器具、設(shè)備或環(huán)境物體表面必須進(jìn)行徹底清潔之后方可消毒。

堿性溶液是肉類、水產(chǎn)品、蛋制品加工環(huán)境最常用的清潔溶液，加工企業(yè)最常用的清潔劑是5％的氫氧化鈉溶液。

一般合成洗滌劑可以有效去除肉類沉積物、脂肪和污垢，使用時應(yīng)在適當(dāng)?shù)臏囟认率蛊渑c待清洗表面充分接觸，還要保持一定的沖洗時間。

其次用低濃度堿溶液將其配成蛋白酶溶液，因?yàn)槊冈诟遬H、高溫下會失活，配置的酶溶液溫度和pH值適中，可以降低對待清洗表面的腐蝕。

小貼士：對于進(jìn)口食品的運(yùn)輸設(shè)備以及環(huán)境也需要進(jìn)行消毒才行，設(shè)備或環(huán)境表面必須按照程序進(jìn)行徹底清潔才可以進(jìn)行消毒，建議使用的消毒劑包括含氯、碘的消毒劑或季銨鹽溶液。

海關(guān)對進(jìn)口冷凍海產(chǎn)品箱箱實(shí)施消毒及核酸檢測，其他冷凍品，如牛肉，海關(guān)實(shí)施檢疫檢查的比例為20%-30%，其中進(jìn)行核酸檢測的為5%左右。

所以的進(jìn)口冷鏈產(chǎn)品，即便海關(guān)放行，需要由地方政府指定的第三方機(jī)構(gòu)進(jìn)行核酸檢測，檢測合格的方可投市場。

其次進(jìn)口高風(fēng)險(xiǎn)非冷鏈集裝箱及裝載貨物申報(bào)時，應(yīng)按照要求如實(shí)填寫境外啟運(yùn)國（港）、集裝箱及裝載貨物信息、目的地等內(nèi)容，并上傳提交相關(guān)單證。

可能有。

雖說新冠病毒的主要傳播方式是飛沫或者接觸傳播，但目前我國很多城市的進(jìn)口車?yán)遄雍怂釞z測出陽性，這主要是因?yàn)檫M(jìn)口的車?yán)遄咏?jīng)過了多吃的運(yùn)輸銷售，后面才流入市場，期間可能會攜帶新冠病毒。

但進(jìn)口車?yán)遄舆\(yùn)輸?shù)较M(fèi)者手中會經(jīng)過多次的消毒以及核酸檢測，可以實(shí)現(xiàn)將新冠病毒滅活，消毒后再接觸其表面，人員感染風(fēng)險(xiǎn)非常低，不需要太擔(dān)心。

其次還沒有證據(jù)證明新冠病毒可以通過食物傳播，也沒有發(fā)現(xiàn)普通的人群被這種進(jìn)口食物所污染的病毒感染；即使是核酸檢測陽性并不意味著一定具有傳染性，只是說明其曾經(jīng)受到過污染，有可能有活病毒、可能只是死病毒、也有可能只是核酸片段。

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