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適量吃可以。

山藥是藥食同源的食材，其藥性平和，對(duì)于多數(shù)人來(lái)說都可以吃，無(wú)論是藥理功效還是食用功效，都是建立在山藥本身所特含的營(yíng)養(yǎng)成分上，根據(jù)相關(guān)研究顯示，山藥中含有豐富的功能保健成分，其中包括人體所需的蛋白質(zhì)、多糖以及維生素等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，如果要熬粥天天吃的話，不過量是可以的。

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