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導讀 純干燕窩有淡淡的蛋白香味，燉燕窩一般吃起來無味。完整的干燕窩呈不規(guī)則的半月形或船形，中間有凹陷。其表面顏色為象牙白、黃白色，帶血，
純干燕窩有淡淡的蛋白香味，燉燕窩一般吃起來無味。
完整的干燕窩呈不規(guī)則的半月形或船形，中間有凹陷。
其表面顏色為象牙白、黃白色，帶血，內(nèi)部粗糙，質(zhì)地硬脆，斷面細膩有光澤。
泡在水里后，又軟又腫，晶瑩剔透，輕壓有彈性。
聞起來有輕蛋白的味道，是因為里面蛋白質(zhì)含量高造成的。
有輕微的魚腥味，吃起來無味或微甜微咸，嚼起來黏黏的。
本文到此結(jié)束，希望對大家有所幫助。
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