目前大家應(yīng)該是對(duì)痛風(fēng)香菇可以吃嗎,痛風(fēng)的人能吃香菇嗎比較感興趣的，所以今天小編CC就來為大家整理了一些關(guān)于痛風(fēng)香菇可以吃嗎,痛風(fēng)的人能吃香菇嗎方面的相關(guān)知識(shí)來分享給大家，希望大家會(huì)喜歡哦。

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痛風(fēng)在平時(shí)可以適量吃香菇，在痛風(fēng)發(fā)作期間建議不要吃香菇。

痛風(fēng)是由于嘌呤代謝異常引起尿酸過多的一種代謝疾病，在平時(shí)的飲食中要嚴(yán)格控制嘌呤的攝入，對(duì)于一些嘌呤含量高的食物應(yīng)禁止食用，香菇以及其他的菌類食品都屬于中等嘌呤的食物，也就是說在香菇中的嘌呤含量是相對(duì)來說比較低的，但是對(duì)于痛風(fēng)病人來說，如果正處在疾病發(fā)作的期間，那么最好不要吃香菇，在疾病發(fā)作期吃香菇，很容易加重痛風(fēng)的癥狀，導(dǎo)致疼痛的感覺加重，為了自己的健康著想，痛風(fēng)病人最好要少吃香菇。

材料：香菇，西芹，胡蘿卜，蒜，糖，油，鹽。

做法

香菇泡發(fā)洗凈切條，西芹洗凈去筋脈切條，胡蘿卜兩片切絲，蒜拍碎。

炒鍋放油，溫油放蒜末，等香味飄出，放入香菇芹菜胡蘿卜翻炒，如果干可稍加點(diǎn)兒水，翻炒約2分鐘后加少許糖，適量鹽調(diào)味，出鍋裝盤。

材料：小油菜500克，香菇10個(gè)，鹽，淀粉，雞精，蠔油適量。

做法：

香菇泡開后撈出備用。

鍋中燒開水放點(diǎn)油，將油菜葉子和菜心分別抄下水可以加點(diǎn)鹽在水里。

油菜變綠色，撈出可以用礦泉水稍微沖下保持新鮮的口感，然后淋干放在盤中。

鍋?zhàn)蛹尤肷僭S油，將泡香菇的水倒入燒開放入香菇，假如蠔油、鹽，燉至香菇入味，碼到油菜上。

鍋中加入香菇水再燒開，加入淀粉和少量水調(diào)好的汁，加入少許鹽、雞精淋在香菇和油菜上即可。

香菇中膳食纖維，豐富100克可食用的部分，含有7%左右的粗纖維，膳食纖維有促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，改善便秘的作用，但是卻很難消化，需要在胃中后停留很長一段時(shí)間才能消化完全，對(duì)于本身脾胃虛弱，消化不好的人來說，吃香菇會(huì)加重其腸胃負(fù)擔(dān)，所以不宜食用。

香菇是發(fā)物，有動(dòng)風(fēng)之效，體內(nèi)脾胃虛寒，寒氣重，濕氣重的人不宜食用，因?yàn)槌韵愎街粫?huì)讓體內(nèi)這些濕氣寒氣變得更嚴(yán)重，所以不宜吃。

香菇是動(dòng)風(fēng)食物，能夠引發(fā)舊疾，《隨息居飲食譜》中是這樣提到香菇的“痧痘后，產(chǎn)后，病后忌之，性能動(dòng)風(fēng)故也”，所以患有頑固性皮膚瘙癢的人，不宜食用香菇否則會(huì)導(dǎo)致病情加重或誘發(fā)舊疾。

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