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骨質(zhì)疏松是指骨結(jié)構(gòu)里面的礦質(zhì)含量，像鈣，磷等無機(jī)鹽和骨的基質(zhì)，像膠原蛋白以及比例出現(xiàn)失調(diào)，造成骨的硬度下降，骨的微結(jié)構(gòu)造成破壞，出現(xiàn)了這種結(jié)構(gòu)性的變化，從而脆性增加，造成骨折風(fēng)險(xiǎn)增加的一種全身性的骨病，它主要是骨質(zhì)里面的無機(jī)鹽類和骨基質(zhì)正常的比例關(guān)系失調(diào)，一般是鈣、磷等無機(jī)鹽類丟失造成了這種情況。

骨質(zhì)疏松主要是骨的無機(jī)鹽類的下降，像是鈣、磷的含量的出現(xiàn)下降，為了預(yù)防或者是治療骨質(zhì)疏松，可以適當(dāng)?shù)难a(bǔ)充鈣質(zhì)，首先在飲食上，要多進(jìn)食富含鈣的食物，比如說牛奶、含豆類的食品，以及蝦片這些食物，同時(shí)還要適當(dāng)?shù)难a(bǔ)充維生素D，因?yàn)檠a(bǔ)充了鈣質(zhì)以后，它是通過維生素D來吸收的，所以說在補(bǔ)鈣的過程中，還要適當(dāng)?shù)难a(bǔ)充維生素D，這樣可以治療或者是預(yù)防骨質(zhì)疏松。

為了預(yù)防骨質(zhì)疏松，要適當(dāng)補(bǔ)充一些富含鈣質(zhì)的食物，比如牛奶、蝦片還有豆類食品，除了補(bǔ)充這些食物以外，還應(yīng)該適當(dāng)補(bǔ)充維生素D，以促進(jìn)鈣劑的吸收，在補(bǔ)充這些食物的同時(shí)，還需要適當(dāng)運(yùn)動(dòng)以增加骨強(qiáng)度。

骨折疏松可以喝咖啡，但是不能過量地飲用咖啡。因?yàn)榭Х壤锩婧胁菟岷涂Х纫颍菟崾且种颇c道對(duì)鈣的吸收，咖啡因是有利尿作用，可以增加尿中鈣的含量，一個(gè)是抑制吸收，另一個(gè)是增加鈣的丟失，所以咖啡里面含的這兩種物質(zhì)，對(duì)骨質(zhì)疏松有一定的影響，但是飲用咖啡要達(dá)到一定的量，才會(huì)造成這種影響，平時(shí)喝一點(diǎn)咖啡是沒有太大的影響的。

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