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骨質疏松是指骨結構里面的礦質含量，像鈣，磷等無機鹽和骨的基質，像膠原蛋白以及比例出現(xiàn)失調，造成骨的硬度下降，骨的微結構造成破壞，出現(xiàn)了這種結構性的變化，從而脆性增加，造成骨折風險增加的一種全身性的骨病，它主要是骨質里面的無機鹽類和骨基質正常的比例關系失調，一般是鈣、磷等無機鹽類丟失造成了這種情況。

骨質疏松主要是骨的無機鹽類的下降，像是鈣、磷的含量的出現(xiàn)下降，為了預防或者是治療骨質疏松，可以適當?shù)难a充鈣質，首先在飲食上，要多進食富含鈣的食物，比如說牛奶、含豆類的食品，以及蝦片這些食物，同時還要適當?shù)难a充維生素D，因為補充了鈣質以后，它是通過維生素D來吸收的，所以說在補鈣的過程中，還要適當?shù)难a充維生素D，這樣可以治療或者是預防骨質疏松。

為了預防骨質疏松，要適當補充一些富含鈣質的食物，比如牛奶、蝦片還有豆類食品，除了補充這些食物以外，還應該適當補充維生素D，以促進鈣劑的吸收，在補充這些食物的同時，還需要適當運動以增加骨強度。

骨折疏松可以喝咖啡，但是不能過量地飲用咖啡。因為咖啡里面含有草酸和咖啡因，草酸是抑制腸道對鈣的吸收，咖啡因是有利尿作用，可以增加尿中鈣的含量，一個是抑制吸收，另一個是增加鈣的丟失，所以咖啡里面含的這兩種物質，對骨質疏松有一定的影響，但是飲用咖啡要達到一定的量，才會造成這種影響，平時喝一點咖啡是沒有太大的影響的。

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