目前大家應(yīng)該是對(duì)豆芽放一晚上變綠色還可以吃嗎比較感興趣的，所以今天好房網(wǎng)小編CC就來為大家整理了一些關(guān)于豆芽放一晚上變綠色還可以吃嗎方面的相關(guān)知識(shí)來分享給大家，希望大家會(huì)喜歡哦。

沒變質(zhì)的情況下可以吃。

黃豆芽的葉片之所以是黃色，是因?yàn)樯L(zhǎng)期間進(jìn)行遮光，導(dǎo)致綠葉素較少，但只要將其放在適當(dāng)?shù)囊姽馓?，就能重新利用陽光生成綠葉素，讓葉片變綠，是正常現(xiàn)象。

但這種變綠的過程并不會(huì)產(chǎn)生有毒物質(zhì)，如果豆芽顏色較白，無腐爛、發(fā)黑、異味，且脆度仍較好，表明沒有變質(zhì)，可以繼續(xù)吃，反之果豆芽已經(jīng)發(fā)生變質(zhì)，則不能再吃。

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