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導讀 將鹵水在海水中煮沸，煎成鹽。鹽的起源可以追溯到五千年前的炎黃時期。發(fā)明家蘇莎是用海水制鹽并用火煮鹽的鼻祖，后人尊稱其為鹽族。20世紀
將鹵水在海水中煮沸，煎成鹽。
鹽的起源可以追溯到五千年前的炎黃時期。
發(fā)明家蘇莎是用海水制鹽并用火煮鹽的鼻祖，后人尊稱其為鹽族。
20世紀50年代，福建有文物出土，包括煮鹽器具，證明古人在仰韶時期就已經學會煮海鹽。
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