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導(dǎo)讀 因?yàn)槟媳狈金B(yǎng)的羊不一樣，用來(lái)烤全羊的羊也不一樣。比如彝族用肥美的黑山羊烤全羊；寧夏烤全羊選用肉質(zhì)細(xì)膩的灘羊；新疆烤全羊使用刀郎羊、
因?yàn)槟媳狈金B(yǎng)的羊不一樣，用來(lái)烤全羊的羊也不一樣。
比如彝族用肥美的黑山羊烤全羊；寧夏烤全羊選用肉質(zhì)細(xì)膩的灘羊；新疆烤全羊使用刀郎羊、阿勒泰大尾羊、巴爾丘克羊等品種；內(nèi)蒙古烤全羊是用養(yǎng)肥的大頭杰羊做的。
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