目前大家應(yīng)該是對凍梨里面黑了還能吃嗎比較感興趣的，所以今天好房網(wǎng)小編CC就來為大家整理了一些關(guān)于凍梨里面黑了還能吃嗎方面的相關(guān)知識來分享給大家，希望大家會(huì)喜歡哦。

一般可以吃。

凍梨會(huì)變成黑色，是由于梨中含有大量多酚氧化酶，而這種物質(zhì)在低溫環(huán)境下活性很高，會(huì)催化果實(shí)中的多酚類物質(zhì)合成有色物質(zhì)，從而導(dǎo)致凍梨變黑，但這是梨經(jīng)冷凍后會(huì)出現(xiàn)的正常生理現(xiàn)象，并不代表梨變質(zhì)了，是可以正常食用的.

但需注意的是，正常的凍梨吃起來都十分清甜，也就是說，如果帶有發(fā)酸、發(fā)臭等異味的話，那么就說明凍梨已經(jīng)變質(zhì)了，不能食用。

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