目前大家應該是對煮臘肉放什么調(diào)料更香比較感興趣的，所以今天好房網(wǎng)小編CC就來為大家整理了一些關(guān)于煮臘肉放什么調(diào)料更香方面的相關(guān)知識來分享給大家，希望大家會喜歡哦。

花椒

花椒是炒菜、燉煮的時候常用的調(diào)味料之一，在煮臘肉的時候加一些花椒，不僅可以去除豬肉的腥味，還能增加肉的香味和口感，同時花椒性寒，味辣，有一定的溫中散寒、健脾祛濕的作用，冬季食用可以驅(qū)寒強身、增加食欲、促進消化等。

八角、桂皮

同樣八角和桂皮也是可以去豬肉腥味和增香的香料，但煮之前要記得先將香料炒出香味，然后再放入，則會有香味會更加濃郁，不過不能放多，一般八角放2-3個，桂皮放兩節(jié)手指長即可。

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