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目前大家應(yīng)該是對黑枸杞泡水后什么顏色,黑枸杞受潮后泡水變棕色比較感興趣的，所以今天小編CC就來為大家整理了一些關(guān)于黑枸杞泡水后什么顏色,黑枸杞受潮后泡水變棕色方面的相關(guān)知識來分享給大家，希望大家會喜歡哦。
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要視情況而定。
黑枸杞中含有豐富的原花青素，其泡水后呈什么顏色與水的溫度以及其酸堿性有關(guān)，一般用水溫高的泡出來的黑枸杞水是偏紫色的，水溫較低的泡出來的顏色就偏藍(lán)；若是用偏堿性的礦物質(zhì)含量較高的水泡黑枸杞，顏色會偏藍(lán)；用偏酸性的水泡出來的顏色就會偏紫色，一般泡黑枸杞建議不要用水溫太高的水，可能會破壞其中的營養(yǎng)物質(zhì)。
黑枸杞受潮后泡水變棕色2黑枸杞受潮后泡水變成棕色是因?yàn)楹阼坭街械暮胸S富的糖分，若是黑枸杞保存不當(dāng)，會吸收空氣中的水分受潮，花青素發(fā)生氧化反應(yīng)，所以導(dǎo)致泡出來的水是棕色的，若是黑枸杞受潮時間短情況較輕，沒有發(fā)生霉變或是長蟲，還是可以吃的，若是受潮較嚴(yán)重，發(fā)現(xiàn)發(fā)霉了或是有異味等情況建議不要再吃了。
黑枸杞泡水后顏色發(fā)黃3黑枸杞泡水后顏色發(fā)黃有很多原因，第一，可能是枸杞已經(jīng)變質(zhì)或是過期了，可以看一下枸杞是否變軟受潮，聞起來是否有異味；第二，可能是黃果或是爛果，一般黃果和爛果中是不含有花青素的；第三，質(zhì)量問題，可能這個所謂的黑枸杞是用其他果子代替或是用硫磺熏過的，導(dǎo)致泡出來的水是黃色的，不管是以上哪種原因，黑枸杞跑出來的水是黃色的建議就不要再喝了。
黑枸杞泡水后枸杞變白4黑枸杞泡水后枸杞變白是有可能的，黑枸杞泡水多次以后，變白屬于正?，F(xiàn)象，因?yàn)楹阼坭街械幕ㄇ嗨厝咳芙獾剿腥チ?，果子里面含有的花青素已?jīng)很少了，是可能會變白的；若是黑枸杞泡一次就變白了，這說明這個枸杞是有問題的，坑內(nèi)是沒有成熟的枸杞，也可能是有質(zhì)量問題。
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