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阜陽特產(chǎn)馓子（阜陽的馓子做法原來是這樣做的）

2022-10-03 16:40:50 互聯(lián)網(wǎng) 來源：

導(dǎo)讀今天小編來給大家分享一些關(guān)于阜陽的馓子做法原來是這樣做的方面的知識吧，希望大家會(huì)喜歡哦 1、首先將少許面粉和水，發(fā)酵粉用溫水?dāng)嚢?

今天小編來給大家分享一些關(guān)于阜陽的馓子做法原來是這樣做的方面的知識吧，希望大家會(huì)喜歡哦

1、首先將少許面粉和水，發(fā)酵粉用溫水?dāng)嚢杈鶆?，放置三個(gè)小時(shí)左右待其發(fā)酵，再將面粉，饃皮倒入?yún)⒑希⑷?，錘，打有一定的彈性和韌性。

2、再用手搓成長條狀，小手指的粗度，并盤旋轉(zhuǎn)由里到外盤旋油盆中。

3、在鍋中倒入油離鍋口大概五分之一的距離，待油均勻燒熱后，將油盆中的馓子用手纏繞拉至均勻用木棍撐起放入油鍋中。

4、食材：面粉 500g、油 1.5kg、饃皮適量、涼水 250g、鹽 7g、發(fā)酵粉或者浮酒適量、長木棍兩根。

本文到此結(jié)束，希望對大家有所幫助。

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