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導(dǎo)讀 今天小編來給大家分享一些關(guān)于阜陽的馓子做法 原來是這樣做的方面的知識吧，希望大家會喜歡哦
1、首先將少許面粉和水，發(fā)酵粉用溫水攪拌
今天小編來給大家分享一些關(guān)于阜陽的馓子做法 原來是這樣做的方面的知識吧，希望大家會喜歡哦
1、首先將少許面粉和水，發(fā)酵粉用溫水攪拌均勻，放置三個小時左右待其發(fā)酵，再將面粉，饃皮倒入?yún)⒑希⑷?，錘，打有一定的彈性和韌性。
2、再用手搓成長條狀，小手指的粗度，并盤旋轉(zhuǎn)由里到外盤旋油盆中。
3、在鍋中倒入油離鍋口大概五分之一的距離，待油均勻燒熱后，將油盆中的馓子用手纏繞拉至均勻用木棍撐起放入油鍋中。
4、食材：面粉 500g、油 1.5kg、饃皮 適量、涼水 250g、鹽 7g、發(fā)酵粉或者浮酒 適量、長木棍 兩根。
本文到此結(jié)束，希望對大家有所幫助。
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