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導讀 今天小編來給大家分享一些關(guān)于古巴龍蝦的做法 古巴龍蝦怎么做方面的知識吧，希望大家會喜歡哦
1、龍蝦沖洗干凈后放入開水鍋中，然后蓋上
今天小編來給大家分享一些關(guān)于古巴龍蝦的做法 古巴龍蝦怎么做方面的知識吧，希望大家會喜歡哦
1、龍蝦沖洗干凈后放入開水鍋中，然后蓋上鍋蓋，煮7分鐘，撈出龍蝦放入冰水中過涼備用。
2、當龍蝦的溫度降下來之后，將龍蝦對半切開，去除腸線然后取出身體里的龍蝦肉，沖洗干凈，保留好完整的龍蝦殼。
3、將取出的蝦肉切成50px長的塊備用，口蘑洗凈橫豎各切一刀，分成四瓣，洋蔥和大蒜去皮，全部切成歲末。
4、鍋中倒入黃油，用中小火加熱，將黃油溶化后，放入洋蔥、蒜末，小火炒香后，放入蘑菇，中火炒出水分后，烹入白葡萄酒，待酒精揮發(fā)后，倒入淡奶油，并且調(diào)入鹽、胡椒粉，中火煮至濃稠（約5分鐘），奶油蘑菇汁就好了。
5、將保留完整的蝦殼放到鋪有錫紙的烤盤上，把切好的龍蝦肉填到蝦殼里面，澆上蘑菇奶油汁，最后在上面撒入芝士絲，放入烤箱中層，用180度的溫度，烤至表面金黃色即可食用。
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