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導讀 今天小編來給大家分享一些關于茴香苗素包子的做法 茴香苗素包子怎么做方面的知識吧，希望大家會喜歡哦
1、面粉500克，溫水280克加2克發(fā)酵
今天小編來給大家分享一些關于茴香苗素包子的做法 茴香苗素包子怎么做方面的知識吧，希望大家會喜歡哦
1、面粉500克，溫水280克加2克發(fā)酵粉拌均勻，水要一點點的往面粉里加
2、邊加水邊攪拌面粉，攪拌成沒有片狀的時候用手整形成光滑的面團，蓋上蓋子發(fā)酵
3、發(fā)酵面的過程中先把雞蛋炒好，茴香苗擇好洗干凈空干水分
4、切0.5的小段和雞蛋碎放到一塊，加少許植物油辦均勻，包之前放鹽調(diào)味，
5、面團發(fā)酵好后的樣子，面團發(fā)酵好里面的都是孔孔，先揉面，揉了十來分鐘的樣子，面團很光滑，做成面劑子，搟皮包上餡
6、包好的包子放在油紙上面防止黏住，也可以在篦子上抹少許油，把包子放進鍋里，發(fā)酵15分鐘。冷水鍋燒開上氣，10分鐘就好，到時間關火后燜3到5分鐘再打開鍋蓋，這樣的包子飽滿不塌陷
本文到此結(jié)束，希望對大家有所幫助。
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