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導(dǎo)讀 今天小編來(lái)給大家分享一些關(guān)于臘腸怎么曬 詳解方面的知識(shí)吧，希望大家會(huì)喜歡哦
1、剛灌好的香腸首先要用繩子扎成均勻的小段，每隔12厘米
今天小編來(lái)給大家分享一些關(guān)于臘腸怎么曬 詳解方面的知識(shí)吧，希望大家會(huì)喜歡哦
1、剛灌好的香腸首先要用繩子扎成均勻的小段，每隔12厘米左右扎成一段，每段的長(zhǎng)度可以低于12厘米，但盡量不要超過(guò)12厘米，因?yàn)橄隳c越短越容易晾干，晾曬出來(lái)的香腸品質(zhì)越好。扎成小段的時(shí)候還要盡量保持均勻，讓每段的長(zhǎng)度基本相同，這樣能保證晾曬時(shí)間基本一致。
2、扎分成小段的香腸不要急于拿到陽(yáng)光下晾曬，而是要掛在通風(fēng)良好的背陰處，讓其自然風(fēng)干一天左右，讓香腸定型入味。最好還是放在屋檐陽(yáng)臺(tái)等自然通風(fēng)良好，但沒(méi)有陽(yáng)光直射的地方為好。
本文到此結(jié)束，希望對(duì)大家有所幫助。
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