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導讀 今天小編來給大家分享一些關(guān)于四川餛飩正宗做法 送給愛吃的你方面的知識吧，希望大家會喜歡哦
1、新鮮半肥的絞肉餡再剁碎一點，放在大碗
今天小編來給大家分享一些關(guān)于四川餛飩正宗做法 送給愛吃的你方面的知識吧，希望大家會喜歡哦
1、新鮮半肥的絞肉餡再剁碎一點，放在大碗中加鹽、雞蛋、水攪拌至有黏性。
2、油菜洗凈，放入滾水中快速汆燙一下?lián)瞥觯粵_水至涼，擠干水分，放入食物調(diào)理機中打碎或剁碎，再擠干水分。
3、將蔥屑和油菜放入肉餡中，再加入生抽、胡椒粉和麻油拌勻，做成炸餛飩的餡料。
4、將餡料包入皮中，包成餛飩形，下鍋煮熟即成。
本文到此結(jié)束，希望對大家有所幫助。
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