網(wǎng)站首頁 互聯(lián)網(wǎng) > 正文
今天小編來給大家分享一些關于蔬菜干的制作方法 原來這么簡單方面的知識吧，希望大家會喜歡哦
1、準備（適用于半干和全干款）：蔬菜帶皮洗凈，再用廚房紙巾擦干，然后把蔬菜切成適合入口的大?。ㄇ忻嬖酱笏终舭l(fā)越快）。制作半干款蔬菜干。曬2-3天，此時蔬菜還保留少許水分，此即為日曬半干款蔬菜干。
2、適用食材：任何食材都可做成脫水的蔬菜干，區(qū)別只在于蔬菜原來的水分含量和所需的日曬時間，新手第一次制作建議選擇易取得且水分少的蔬菜，如紅蘿卜、馬鈴薯、椰菜等。
3、晾曬成品的判斷：根據(jù)氣候狀況需要幾小時到半天左右的時間。只要晾曬的蔬菜呈缺水的紋路或整株癱軟，就可以了！如果日照不足，隔天還要再晾曬1次。
4、食用方法：半干的蔬菜干，口感更豐富，可直接食用或作為料理食材。
5、保存方法：放于廚房紙巾上，不必蓋保鮮膜，直接放進冰箱。冷藏可保存5天。
6、晾曬方法：準備晾曬用的篩子，蔬菜分開擺放不要出現(xiàn)疊加情形，放于日光充足通風處晾曬。晾曬過程中需反復為蔬菜翻面。
7、制作全干款蔬菜干步驟。香菇或切塊的白蘿卜等都適用于制成全干款蔬菜，放于太陽下晾曬即可。曬后蔬菜的精華全濃縮于蔬菜干內，適合用于煮高湯。
8、適用食材：菜葉類以外的蔬菜均可。
9、晾曬成品的判斷：晾曬所需時間約1星期，至蔬菜水分完全蒸發(fā)掉才算完成。不同蔬菜晾曬所需的時間不一樣，可通過蔬菜外觀來判斷。
10、晾曬方法：準備晾曬用的篩子，蔬菜分開擺放不要出現(xiàn)疊加情形，放于日光充足通風處晾曬。晾曬過程中需反復為蔬菜翻面。
11、提示：制作全干蔬菜時，如果碰上雨天或濕氣重的天氣，可移至室內通風處或放于冰箱內，晾曬時要注意避免產生霉菌。制作全干款蔬菜時，如果擔心沾染上灰塵，可蓋上透光透氣的防塵網(wǎng)。
本文到此結束，希望對大家有所幫助。
版權說明： 本文由用戶上傳，如有侵權請聯(lián)系刪除！
猜你喜歡：
- 2022-10-04 七彩鐵長的快嗎（七彩鐵開花嗎 帶你深入了解它）
- 2022-10-04 做夢夢到黑豬是什么意思周公解夢（周公解夢夢見黑豬和針 夢見針和黑豬是什么意思）
- 2022-10-04 洋白蠟是速生白蠟嗎（白蠟和洋白蠟的區(qū)別 你區(qū)分出來嗎）
- 2022-10-04 硫酸鎂泡水的作用（用硫酸鎂泡手有什么.效果 硫酸鎂是什么）
- 2022-10-04 怎么在蘋果電腦上安裝steam（如何在蘋果電腦上安裝steam 只要四步即可安裝）
- 2022-10-04 麻是怎么做的（麻橢的做法 你會做嗎）
- 2022-10-04 驢肉丸子湯的家常做法竅門（驢肉丸子湯的做法 驢肉丸子湯怎么做）
- 2022-10-04 紙?zhí)禊Z的方法很簡單天鵝是怎么折疊的
最新文章：
- 2023-07-01 新買的陶瓷杯怎樣處理才能使用（新買的陶瓷杯怎么清洗 新買的陶瓷杯如何清洗）
- 2023-07-01 枸杞的功效與作用（怎么區(qū)分枸杞的好壞 區(qū)分枸杞的好壞方法）
- 2023-07-01 石英石臟了怎么清理（石英石表面怎么清洗 如何清洗石英石的表面）
- 2023-07-01 面包機做面包的做法和配方（新買的面包機怎么清洗 新買的面包機如何清洗）
- 2023-07-01 泰迪怎么區(qū)分純不純（泰迪怎么區(qū)分好壞 泰迪好壞如何區(qū)分）
- 2023-07-01 新買的暖壺怎么消毒（新買的暖壺怎么清洗 如何清洗新買的暖壺）
- 2023-07-01 美妝蛋的正確使用及清洗方法（新買的隱形眼鏡盒怎么清洗 新買的隱形眼鏡盒的清潔方法）
- 2023-07-01 怎樣清潔皮鞋上的污垢（怎么清洗皮鞋表面 皮鞋怎么清洗）
- 2023-07-01 六安瓜片存放時間越長品質越好嗎（六安瓜片如何保存 六安瓜片的保存方法）
- 2023-07-01 新的嬰兒床怎么去味道（新買的嬰兒床怎么清洗 新買的嬰兒床如何清洗）
- 2023-07-01 蒙頂甘露茶湯滋味（蒙頂甘露怎么泡 蒙頂甘露的泡法）
- 2023-07-01 翻毛皮鞋怎么清洗表面（皮鞋表面臟了怎么清洗 皮鞋表面臟了如何清洗）
- 2023-07-01 隔水電燉盅（新買的燉盅怎么清洗 剛買的隔水燉盅怎么清洗）
- 2023-07-01 怎樣辨別粉條的好壞（粉條好壞怎么區(qū)分 粉條好壞如何區(qū)分）
- 2023-07-01 東京大學留學條件 東京大學留學申請條件有哪些
- 2023-07-01 蘇荃年齡比韋小寶大多少（蘇荃為什么要跟韋小寶）