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蝦仁200g、百合100g、西芹80g、食鹽適量、玉米淀粉適量、折衷油適量。做法：首先用小刀在去殼去頭的蝦仁背部劃一小刀。用牙簽挑去蝦仁
蝦仁200g、百合100g、西芹80g、食鹽適量、玉米淀粉適量、折衷油適量。
做法：首先用小刀在去殼去頭的蝦仁背部劃一小刀。
用牙簽挑去蝦仁的泥腸，然后清洗，用鹽，玉米淀粉，蛋清抓勻腌制片刻。
鍋燒上沸水，將蝦仁放置其中，30秒，馬上撈起來備用。
將西芹切成小段，百合洗凈，杏仁切成杏仁碎。
鍋入油，用手放置油上稍有熱度就將西芹倒入，迅速翻炒。
然后放入焯過水的百合，翻炒30秒。參加燙過的蝦仁，持續(xù)迅速翻炒。
最后參加杏仁，一點鹽調(diào)味即可。
目前上述的內(nèi)容應(yīng)該能夠為大家解答出大家對于西芹百合釀蝦球怎么做的疑惑了，所以如果大家還想要了解更多的知識內(nèi)容，也可以關(guān)注本站其他文章進行了解哦。
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