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菠菜一公斤,雞蛋14枚,食油一湯匙,精細(xì)黃油30克,薄荷葉若干片,鹽,胡椒粉。菠菜洗凈瀝干。平底鍋放入食油燒熱,再將菠菜逐片放入(
菠菜一公斤,雞蛋14枚,食油一湯匙,精細(xì)黃油30克,薄荷葉若干片,鹽,胡椒粉。
菠菜洗凈瀝干。
平底鍋放入食油燒熱,再將菠菜逐片放入(動(dòng)作宜快,前后間隔不超過幾秒鐘)。
取出菠菜,倒入漏勺瀝干余油。
雞蛋敲入容器,用叉輕輕打勻,加進(jìn)香菜絲,鹽,胡椒粉。
另取一平底鍋,放入黃油,待熔化后倒入蛋液,開文火不停翻炒至熟。
取小碗或玻璃蛋糕摸盆,先以菠菜墊底,再倒入蛋蓉,最后加上薄荷葉作裝點(diǎn)。
目前上述的內(nèi)容應(yīng)該能夠?yàn)榇蠹医獯鸪龃蠹覍τ诓げ说叭氐囊苫罅?,所以如果大家還想要了解更多的知識內(nèi)容,也可以關(guān)注本站其他文章進(jìn)行了解哦。
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