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葡萄酒醒酒怎么醒酒（葡萄酒醒酒的方法 葡萄酒如何醒酒）

2022-09-21 12:40:22 互聯(lián)網(wǎng) 來(lái)源：
導(dǎo)讀 今天小編來(lái)給大家分享一些關(guān)于葡萄酒醒酒的方法 葡萄酒如何醒酒方面的知識(shí)吧，希望大家會(huì)喜歡哦 1、醒酒最顯著的原因是葡萄酒已經(jīng)產(chǎn)生沉

今天小編來(lái)給大家分享一些關(guān)于葡萄酒醒酒的方法 葡萄酒如何醒酒方面的知識(shí)吧，希望大家會(huì)喜歡哦

1、醒酒最顯著的原因是葡萄酒已經(jīng)產(chǎn)生沉淀物，但這類酒僅限于年份酒、陳年波特酒和陳年未經(jīng)過(guò)濾的紅酒。為了能有效的去除沉淀，酒瓶需要直立放置幾個(gè)小時(shí)，然后把酒小心翼翼的倒進(jìn)醒酒器里；倒的時(shí)候你要映著燭光，這樣在沉淀物到瓶頸的時(shí)候你就能看見(jiàn)它了。你需要一次完成，不要讓沉淀物倒流回去再和酒液混到一塊。

2、你或許需要讓一些空氣進(jìn)入到有點(diǎn)難聞的酒里；考慮到不使用和很少使用硫的天然葡萄酒越來(lái)越受歡迎，那種氣味會(huì)更明顯；還有酒體豐滿的紅酒也需要通氣來(lái)醇化過(guò)于強(qiáng)烈的單寧味道。

如果你覺(jué)得一款酒體豐滿的白葡萄酒喝起來(lái)味道有點(diǎn)平淡或是沒(méi)有表現(xiàn)出它的最好口感，你也需要對(duì)它進(jìn)行醒酒。在氧氣沒(méi)有了之后，葡萄酒會(huì)產(chǎn)生奇怪的氣味。

如果在醒酒之后口感變得更糟糕，那么說(shuō)明這款酒可能已經(jīng)被軟木塞污染了。

3、提前多久醒酒取決于葡萄酒。這或許是個(gè)讓葡萄酒里進(jìn)入多少空氣的簡(jiǎn)單問(wèn)題；在這種情況下只需在你倒酒之前進(jìn)行醒酒就可以達(dá)到目的。用醒酒器醒酒要比開(kāi)瓶后把酒靜置一個(gè)小時(shí)左右的時(shí)間有用得多。

4、那些容易被破壞的老紅酒不能太早進(jìn)行醒酒甚至不能醒酒；它們一旦暴露在空氣中可能就會(huì)分崩離析。

大多數(shù)波特酒(比如，你不需要對(duì)一瓶新近裝瓶的年份波特酒或者茶色波特酒進(jìn)行醒酒)還有清爽的干型菲諾酒以及雪莉酒也不適合醒酒；后者應(yīng)該在冰箱里冷卻之后飲用。

5、醒酒器不需要是昂貴的雕花玻璃制品或者水晶珍品。我們的大部分醒酒器都是從慈善商店里買(mǎi)來(lái)的。你也可以用水壺來(lái)醒酒。

如果整個(gè)醒酒過(guò)程讓你覺(jué)得很焦灼，你可以進(jìn)行雙向醒酒：把葡萄酒倒進(jìn)水壺然后再?gòu)乃畨乩锏够鼐破恐?如果葡萄酒已生成沉淀物那么在把酒倒回之前要先把瓶子刷一刷)。

6、如果你正在找尋當(dāng)作禮物的醒酒器，它的理想形狀是具有寬寬的基座，這樣就給了你足夠的空間來(lái)晃動(dòng)葡萄酒，而且放在桌子上的時(shí)候看起來(lái)也很時(shí)髦。

本文到此結(jié)束，希望對(duì)大家有所幫助。

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