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水面條的制作方法（過水面條的家常做法水面條怎么做）

2022-09-19 15:55:54 互聯(lián)網(wǎng) 來源：

導(dǎo)讀今天小編來給大家分享一些關(guān)于過水面條的家常做法水面條怎么做方面的知識吧，希望大家會喜歡哦 1、將買回來的黃瓜簡單的處理一下，然后

今天小編來給大家分享一些關(guān)于過水面條的家常做法水面條怎么做方面的知識吧，希望大家會喜歡哦

1、將買回來的黃瓜簡單的處理一下，然后放置在會中清洗，撈出來之后，用刀將黃瓜切成絲。

2、準(zhǔn)備兩個雞蛋，將其打在碗里，用筷子沿著一個方向攪拌均勻。

3、將買回來的面條放置在一旁，倒入鍋中足量的水，打開鍋，移動到燒水檔位。

4、等待水燒開至沸騰狀態(tài)，我們將面條倒入鍋中。

5、用筷子適時適當(dāng)?shù)奶魟右幌旅鏃l，等待水再次沸騰即可。

6、將面條從鍋中取出來，放置在清水里過一遍。

7、這時候，我們擦干鍋，向其中加入食用油并點燃鍋。

8、將攪拌好的雞蛋倒入鍋中進行烹飪。

9、用筷子不斷的攪拌雞蛋，讓雞蛋處于比較碎的狀態(tài)，這里一定要攪拌的碎一些哦，方便我們制作醬時味道不會太集中。

10、雞蛋熟了之后，我們加入之前切好的黃瓜絲一起烹炒。

11、翻炒均勻之后，我們將事先準(zhǔn)備好的醬倒入到鍋中，這里，我們根據(jù)自己的口味去定倒入什么醬。

12、將剛才煮面條的水留出來一些，將醬和雞蛋黃瓜炒一陣之后，我們將水加入到鍋中。

13、這樣，我們的湯汁味道就會更加濃厚一些。這時候，如果我們的口比較重的話，還可以加入少量食鹽和味精。

14、等待湯汁燒開了之后，我們就可以出鍋了，這樣我們的面醬就做好了。

15、將我們制作的醬灑在面條的上部，我們的過水面條就可以食用了。

本文到此結(jié)束，希望對大家有所幫助。

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