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導(dǎo)讀 今天小編來給大家分享一些關(guān)于廣西牛腩做法 美味就在你身邊方面的知識(shí)吧，希望大家會(huì)喜歡哦
1、鍋中倒入適量的清水，冷水將整條牛腩放進(jìn)
今天小編來給大家分享一些關(guān)于廣西牛腩做法 美味就在你身邊方面的知識(shí)吧，希望大家會(huì)喜歡哦
1、鍋中倒入適量的清水，冷水將整條牛腩放進(jìn)鍋中去除血水，晁熟之后去掉表面的浮沫瀝干水分撈出，等待備用。
2、將晁好的牛腩切成一小塊一小塊，重新放入鍋中。加入清水將牛腩塊沖洗干凈，等待備用。
3、鍋中倒入食用油，油熱之后放入干辣椒、花椒以及各種香料，加入一勺豆瓣醬煸炒出香味。
4、接著我們把切好的牛腩塊也放入鍋中，用鍋鏟翻炒兩下，一定要快速得翻炒避免香料粘鍋。
5、翻炒均勻之后加入適量的水，水的量要沒鍋所有食材，倒入少許醬油，一勺鹽和湯調(diào)味，蓋上鍋蓋中小火燉煮20分鐘。
6、最后將鍋中的食材轉(zhuǎn)到另一口鍋中，加入粉條繼續(xù)煮10分鐘左右即可出鍋了。出鍋前還可以撒上香菜。一份香味濃郁的廣西牛腩就完成啦。
本文到此結(jié)束，希望對(duì)大家有所幫助。
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