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導讀 今天小編來給大家分享一些關于冬瓜能做餡包餃子嗎 冬瓜餡怎么調方面的知識吧，希望大家會喜歡哦
1、原料：豬肉、冬瓜、面粉、鹽、香油、
今天小編來給大家分享一些關于冬瓜能做餡包餃子嗎 冬瓜餡怎么調方面的知識吧，希望大家會喜歡哦
1、原料：豬肉、冬瓜、面粉、鹽、香油、蠔油、十三香、蔥頭、姜、生抽。
2、先和面，面里可以加入一點點鹽，這樣可以讓面皮更筋道，不容易煮破，和好面后就讓它醒一會。
3、調肉餡，把鹽一勺，蠔油2勺，香油，十三香，蔥頭末，生抽，姜末放入肉餡中，攪拌均勻。
4、冬瓜擦成絲就行，放入一點鹽，就會出好多汁，把冬瓜汁擠到一個碗里。
5、把冬瓜汁分三次放入肉餡中，不要一次都加滿，讓肉餡慢慢吃水，加完汁后，就開始攪拌肉餡了，順時針攪拌10分鐘。
6、把擠過汁的冬瓜絲加入肉餡里拌勻，加入一點香油，再嘗嘗咸淡，就可以包餃子了。
本文到此結束，希望對大家有所幫助。
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