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目前大家應該是對米飯夾生了怎么辦,煮米飯加什么好吃比較感興趣的,所以今天小編CC就來為大家整理了一些關于米飯夾生了怎么辦,煮米飯加什么好吃方面的相關知識來分享給大家,希望大家會喜歡哦。
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若米飯夾生并不很嚴重,您可用筷子在米飯中扎一個個小洞,再往小洞中倒入少許開水,將爐火重新打開,過十分鐘后再食用,口感就會改善許多,夾生味會基本消失,不影響正常食用。
飯燒夾生時,不要翻動夾生飯,只要按10∶1的米酒比例向夾生飯中均勻加入黃酒,然后,把鍋放回爐子上,再用文火燜,約過十分鐘,等黃酒基本揮發(fā)后,米飯也就不夾生了,吃起來不但沒有酒味,而且格外香。
如米飯夾生嚴重,米粒內(nèi)層仍為粉質或硬質,則較難補效。不過您也大可不必浪費這鍋飯。加入適量開水后,將米飯搗碎,拌均勻,重新加熱蒸煮,就成了一鍋泡飯,不妨礙食用。
煮米飯加什么好吃2煮飯時,在大米中加少量食鹽、少許豬油,會使飯又軟又松。
煮飯時,往水里滴幾滴醋,煮出的米飯會更加潔白、味香。
煮干飯加熱時間長,維生素B1損失會超過30%。如在煮飯時撇去米湯水,維生素損失超過40%。
米飯做夾生了,可往飯鍋里倒點米酒,再煮一會便成。
剩飯重新蒸煮,可往飯鍋水里放點食鹽,吃時口感像新飯。
米飯夾生能吃嗎3生飯盡量不要吃,吃了可能會引起腹瀉、腹脹,也不用倒掉,把米飯放入蒸鍋中再蒸幾分鐘就熟了。最好是把夾生飯煮熟再吃,不好煮就煮成粥。如果是電飯煲,稍加點水,再加熱一會兒就行了。不過,吃夾生的米飯一般沒有事情的,也不可能經(jīng)常吃的。偶爾吃一次是沒有問題的,人的消化系統(tǒng)很強,會消化的。只是如果是胃不好的人,要特別注意,有可能會引發(fā)胃炎的。
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