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導(dǎo)讀 今天小編來(lái)給大家分享一些關(guān)于豬蹄煲湯做法大全 豬蹄怎么煲湯好喝方面的知識(shí)吧，希望大家會(huì)喜歡哦
1、把豬腳去毛后洗凈，放入滾水中汆燙
今天小編來(lái)給大家分享一些關(guān)于豬蹄煲湯做法大全 豬蹄怎么煲湯好喝方面的知識(shí)吧，希望大家會(huì)喜歡哦
1、把豬腳去毛后洗凈，放入滾水中汆燙約5分鐘，撈出泡冰水至涼，備用。
2、取一砂鍋，把作法1的豬腳、水、米酒、姜片、蔥段、花椒粒、白胡椒粒放入一起煮至滾沸，轉(zhuǎn)小火煮約1小時(shí)又10分鐘，關(guān)火后燜約10分鐘。
3、將作法2的豬腳取出，去骨、切小塊，放入已加入少許鹽與作法2湯汁的碗中，最后放上蔥末與姜絲即可。
4、把沾醬材料全部混合均勻，作法3的豬腳肉可搭配食用。
本文到此結(jié)束，希望對(duì)大家有所幫助。
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