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酸湯肥羊金針菇的做法大全(酸湯肥羊金針菇的做法 大家快來學習一下)

2022-09-18 10:42:55 互聯(lián)網 來源:
導讀 今天小編來給大家分享一些關于酸湯肥羊金針菇的做法 大家快來學習一下方面的知識吧,希望大家會喜歡哦 1、準備材料,速凍肥羊片提前取出

今天小編來給大家分享一些關于酸湯肥羊金針菇的做法 大家快來學習一下方面的知識吧,希望大家會喜歡哦

1、準備材料,速凍肥羊片提前取出解凍。

2、金針菇洗凈,剪去根部,放入開水鍋內氽燙2分鐘后撈起。

3、將金針菇鋪在碗里備用。

4、鍋里燒熱油,將切碎的蔥末、姜末、蒜末、野山椒末放入鍋內炒香。

5、再加入黃辣椒醬翻炒出香味。

6、加入高湯或清水,再加入陳醋、白胡椒粉、料酒、魚露大火煮開。

7、過濾掉湯里的料渣不用。

8、將過濾后的湯倒回鍋內,放入化凍后的肥羊片,煮至肥羊片由紅轉為白色即可。

9、將煮好的肥羊片倒入盛放金針菇的碗內,撒上新鮮的小青紅尖椒圈即成。

本文到此結束,希望對大家有所幫助。


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