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導(dǎo)讀 今天小編來給大家分享一些關(guān)于河源美食推薦 河源有什么好吃的方面的知識(shí)吧，希望大家會(huì)喜歡哦
1、東江鹽焗雞 色澤金黃，皮脆肉嫩，骨酥
今天小編來給大家分享一些關(guān)于河源美食推薦 河源有什么好吃的方面的知識(shí)吧，希望大家會(huì)喜歡哦
1、東江鹽焗雞 色澤金黃，皮脆肉嫩，骨酥味香，并具補(bǔ)益功效，是客家菜系中的傳統(tǒng)名菜。據(jù)傳是一位賢慧的客家婦女為了讓久病的丈夫開胃口而特意精心制作，丈夫吃后很快康復(fù),這種烹調(diào)法也流傳下來了。
2、東江釀豆腐 沿用客家人傳統(tǒng)制作技巧，豆腐滑嫩，餡料味美，原煲上席，滾熱燙口，香味四溢。
3、紅燜肉 色澤金黃，風(fēng)味獨(dú)特，爽口軟滑，肥而不膩。
4、娘酒醉河蝦 娘酒香醇，河蝦肉爽，鮮甜可口,營養(yǎng)豐富,原是客家婦女坐月子的主要補(bǔ)品，擺上筵席，別有一番風(fēng)味。
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