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目前大家應該是對香芋是紫薯嗎,紫薯和香芋的區(qū)別比較感興趣的，所以今天小編CC就來為大家整理了一些關于香芋是紫薯嗎,紫薯和香芋的區(qū)別方
目前大家應該是對香芋是紫薯嗎,紫薯和香芋的區(qū)別比較感興趣的，所以今天小編CC就來為大家整理了一些關于香芋是紫薯嗎,紫薯和香芋的區(qū)別方面的相關知識來分享給大家，希望大家會喜歡哦。
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香芋不是紫薯，這兩者之間的區(qū)別很大。
紫薯的營養(yǎng)價值要高于芋頭，而且口感是完全不一樣的，香味更濃郁，紫薯的果肉是深紫色的，連外皮都是紫色的，而芋頭只是果肉中帶有紫色的斑紋。所以這兩者是很好區(qū)分的。
香芋和紫薯有什么區(qū)別2口感
香芋就是我們常常所說的芋頭，沒有紫薯那么甜，它可以直接煮了吃，而芋頭是需要調味的，它們的果肉顏色也是不一樣的。
粘液
香芋剝除外皮后，手上是有粘液的，這種粘液對于敏感肌膚人來說，很容易導致瘙癢。而紫薯是沒有這種粘液的，很光滑，不必擔心過敏。
營養(yǎng)價值
由于這兩者完全不一樣，所以它們所含的營養(yǎng)價值也是不一樣的。香芋中蛋白質含量極其高，比山藥還要高，所以一定不能多食，容易引發(fā)消化不良。并且淀粉含量也是高于紫薯的。紫薯中的維生素含量很高，可以很好的美容養(yǎng)顏。
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