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導(dǎo)讀 今天小編來給大家分享一些關(guān)于青豆的做法大全有哪些 制作步驟是什么方面的知識吧，希望大家會喜歡哦
1、蛋花青豆的做法2、玉米青豆合炒蝦
今天小編來給大家分享一些關(guān)于青豆的做法大全有哪些 制作步驟是什么方面的知識吧，希望大家會喜歡哦
1、蛋花青豆的做法
2、玉米青豆合炒蝦仁的做法
3、蘑菇炒青豆的做法
方法/步驟
蛋花青豆的做法：將雞蛋磕入碗內(nèi)，加入青豆、精鹽、火腿、胡椒粉攪勻；姜去皮切末，蔥切花；炒鍋注油燒熱，下入姜末煸出香味，放入蛋液翻炒至熟，淋入香油、撒入蔥花即可。
玉米青豆合炒蝦仁的做法：將蝦仁去腸泥，洗凈，用紙拍干水，切成1厘米見方的丁。蘑菇洗凈擦干切成小丁。玉米豌豆洗凈，瀝干水。炒鍋置中偏大火上預(yù)熱。倒入油熱至七成。加蝦仁，炒2分鐘，鏟出備用。待鍋再熱后，放蘑菇，炒1分鐘；加入玉米和豌豆炒3分鐘；加鹽和白胡椒粉炒勻；將炒好的蝦仁倒入炒1分鐘，鏟出裝盤。
蘑菇炒青豆的做法：雞腿蘑菇去根蒂，放入淀粉水中浸泡10分鐘之后，再用清水沖洗干凈，切片 新鮮豌豆洗凈，熱水焯燙2分鐘，冷水過涼，控干水 胡蘿卜洗凈去皮，切成三角片 里脊肉洗凈，切細絲，用少許干淀粉和生抽抓一下。鍋內(nèi)放入少許油，燒熱，放入胡椒粉、姜絲和少許生抽爆出香味，之后放入抓好的里脊肉絲，翻炒至變色，再放入胡蘿卜片和蘑菇片，翻炒，至軟，最后放入豌豆，少許鹽，翻炒均勻出鍋，即可。
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