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目前大家應(yīng)該是對蘆筍什么時候上市,蘆筍怎么做好吃比較感興趣的，所以今天小編CC就來為大家整理了一些關(guān)于蘆筍什么時候上市,蘆筍怎么做好吃方面的相關(guān)知識來分享給大家，希望大家會喜歡哦。
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四月上旬。
蘆筍的上市時間主要是根據(jù)地理環(huán)境來決定，在華北區(qū)差不多四月中上旬就可以開始采摘蘆筍，在采筍的時候要注意筍的年齡、氣候及一些土質(zhì)管理等條件，如果筍的數(shù)量太少或者有變細變?nèi)醯臓顟B(tài)，這時候就要采收停止，如果采摘期太長，會影響筍的生長。一般第一年的采收期為一個月作用，第二年為40天左右，依次類推以后每年可以延長到兩個月作用。
蘆筍怎么做好吃2涼拌蘆筍做法：先準備適量的涼拌蘆筍前一定要先焯一下。再把蘆筍切段，鍋中放少量鹽，倒入蘆筍段焯熟。青椒和洋蔥分別切成末，放入蘆筍，調(diào)入糖、醋、鹽、胡椒粉和橄欖油即可裝盤食用。
功效：涼拌蘆筍清爽可口，能夠開胃健脾，提升食欲。
清炒什錦菜做法：選用用蘆筍搭配木耳、山藥、百合、蝦仁或雞肉一起炒的什錦菜漂亮美味。先將蘆筍焯好切丁，將蝦仁或雞肉滑熟后，放入蘆筍丁和其他配料翻炒即成。
功效：清炒什錦菜做法簡單，可以滋養(yǎng)脾胃，促進消化，并能夠美容養(yǎng)顏。
雙蛋蘆筍湯做法：準備一些蒜末，把蒜末爆香，下蘆筍翻炒；倒入雞湯，下皮蛋丁和咸蛋丁，燒開后即成。
功效：這款蘆筍湯味道清香，能夠改善氣血，滋補強身。
烤蘆筍做法：準備適量的新鮮蘆筍置于烤盤上，淋上橄欖油、黑胡椒，放入預(yù)熱過的烤箱內(nèi)，以190℃烤15分鐘，烤好后撒上奶酪粉即可?？梢愿鶕?jù)蘆筍粗細來調(diào)整烘烤時間。
功效：食用烤蘆筍可以補腎養(yǎng)氣，增強體質(zhì)。
鍋塌蘆筍做法：首先選粗大的蘆筍去皮泡水，裹蛋黃糊稍炸一下，然后用蔥姜爆香鍋底加入高湯、鹽等調(diào)料，大火燒開后下入蘆筍改小火塌制1—2分鐘即可出鍋食用。
功效：食用鍋塌蘆筍能夠讓自己的胃口變得更好，食欲不振時非常適合食用。
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