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導(dǎo)讀 今天小編來給大家分享一些關(guān)于海南椰子飯的做法 原汁原味版的做法步驟方面的知識吧，希望大家會喜歡哦
1、將椰子口部分割個三角形狀出來
今天小編來給大家分享一些關(guān)于海南椰子飯的做法 原汁原味版的做法步驟方面的知識吧，希望大家會喜歡哦
1、將椰子口部分割個三角形狀出來，倒出一半椰汁用來浸泡糯米
2、糯米選用泰國香糯米，用原椰子椰汁侵泡
3、用小碗或小碟子架住圓椰子，以便填充糯米和上蒸鍋用
4、用勺子和單根筷子將浸泡了三個小時的糯米撥進(jìn)椰子的口內(nèi)，糯米量添加到椰子體積的五分之四，封口
5、整只椰子放蒸鍋蒸三四個小時，此過程一定要密封好蒸鍋，鍋內(nèi)放夠水
6、椰子蒸熟后，用刀背砍破外皮，露出白色椰肉
7、用涼水及涼開水沖掉椰子表面的椰殼碎，放案板上切開
8、椰肉用刀切開，切的過程中可在刀上抹些油以便切的完整
本文到此結(jié)束，希望對大家有所幫助。
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