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香香椿芽的做法（香椿芽的做法有哪些制作步驟是什么樣的）

2022-09-15 00:06:54 互聯(lián)網(wǎng) 來(lái)源：

導(dǎo)讀今天小編來(lái)給大家分享一些關(guān)于香椿芽的做法有哪些制作步驟是什么樣的方面的知識(shí)吧，希望大家會(huì)喜歡哦 1、香椿芽拌豆腐2、腌香椿3、香椿

今天小編來(lái)給大家分享一些關(guān)于香椿芽的做法有哪些制作步驟是什么樣的方面的知識(shí)吧，希望大家會(huì)喜歡哦

1、香椿芽拌豆腐

2、腌香椿

3、香椿涼面

方法/步驟

香椿芽拌豆腐。材料：用料豆腐200克，香椿芽50克，精鹽、味精、香油各適量。做法：豆腐上籠蒸透，待涼后切丁。將香椿芽洗凈。將洗凈的香椿芽沸水焯后，瀝干，切成碎末，用香油略炒后拌入豆腐中，加精鹽、味精調(diào)味后即成。

腌香椿。材料：香椿，鹽，水。做法：香椿去掉老葉只留嫩尖，清洗干凈備用；鍋內(nèi)水燒開(kāi)，加入少許鹽，水再開(kāi)后關(guān)火；加入洗好的香椿，變色后馬上撈出來(lái)；讓其自然晾涼后切成細(xì)段，加鹽拌勻；用密封的盒子裝好即可。

香椿涼面。材料：熟涼面150公克，小豆苗少許，圣女小蕃茄3顆，香椿涼面醬適量，熟白芝麻少許。做法：小蕃茄洗凈對(duì)切；小豆苗洗凈，瀝干水分備用。熟涼面放入盤中，加入作法1的小蕃茄、小豆苗，再均勻淋上適量香椿涼面醬拌勻，最后撒上熟白芝麻即可。

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