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導讀 今天小編來給大家分享一些關于香椿芽的做法有哪些 制作步驟是什么樣的方面的知識吧，希望大家會喜歡哦
1、香椿芽拌豆腐2、腌香椿3、香椿
今天小編來給大家分享一些關于香椿芽的做法有哪些 制作步驟是什么樣的方面的知識吧，希望大家會喜歡哦
1、香椿芽拌豆腐
2、腌香椿
3、香椿涼面
方法/步驟
香椿芽拌豆腐。材料：用料豆腐200克，香椿芽50克，精鹽、味精、香油各適量。做法：豆腐上籠蒸透，待涼后切丁。將香椿芽洗凈。將洗凈的香椿芽沸水焯后，瀝干，切成碎末，用香油略炒后拌入豆腐中，加精鹽、味精調(diào)味后即成。
腌香椿。材料：香椿，鹽，水。做法：香椿去掉老葉只留嫩尖，清洗干凈備用；鍋內(nèi)水燒開，加入少許鹽，水再開后關火；加入洗好的香椿，變色后馬上撈出來；讓其自然晾涼后切成細段，加鹽拌勻；用密封的盒子裝好即可。
香椿涼面。材料：熟涼面150公克，小豆苗少許，圣女小蕃茄3顆，香椿涼面醬適量，熟白芝麻少許。做法：小蕃茄洗凈對切；小豆苗洗凈，瀝干水分備用。熟涼面放入盤中，加入作法1的小蕃茄、小豆苗，再均勻淋上適量香椿涼面醬拌勻，最后撒上熟白芝麻即可。
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