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導(dǎo)讀 今天小編來給大家分享一些關(guān)于魚片湯的做法有哪些 皮蛋豆腐魚片湯怎么做方面的知識吧，希望大家會喜歡哦
1、材料：冬菇適量，豆腐一塊，
今天小編來給大家分享一些關(guān)于魚片湯的做法有哪些 皮蛋豆腐魚片湯怎么做方面的知識吧，希望大家會喜歡哦
1、材料：冬菇適量，豆腐一塊，草魚片200-300克，皮蛋1-2個，姜，香菜一大把，鹽，雞精，料酒
2、魚片洗干凈晾干水加入少許鹽、少許雞精、少許料酒、油和適量玉米淀粉攪拌均勻腌10分鐘。
3、冬菇開水泡軟去掉菇柄備用，豆腐切小塊，皮蛋壓爛，香菜用鹽水泡片刻刮掉根部泥屑，洗干凈備用，姜切片。
4、冬菇、姜片加水先燒開后加入皮蛋煮片刻以后依次加入魚片、豆腐煮熟后加入適量的鹽、雞精、胡椒粉、油調(diào)味。
5、熄火，撒麻油和把香菜加入攪拌均勻即可。
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