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今日更新茼蒿要焯水之后再炒嗎,茼蒿的吃法有哪些

2022-05-06 19:31:59 知識(shí)問(wèn)答來(lái)源：

導(dǎo)讀目前大家應(yīng)該是對(duì)茼蒿要焯水之后再炒嗎,茼蒿的吃法有哪些比較感興趣的，所以今天小編CC就來(lái)為大家整理了一些關(guān)于茼蒿要焯水之后再炒嗎,茼

目前大家應(yīng)該是對(duì)茼蒿要焯水之后再炒嗎,茼蒿的吃法有哪些比較感興趣的，所以今天小編CC就來(lái)為大家整理了一些關(guān)于茼蒿要焯水之后再炒嗎,茼蒿的吃法有哪些方面的相關(guān)知識(shí)來(lái)分享給大家，希望大家會(huì)喜歡哦。

茼蒿需要焯水。

茼蒿里面含有生物堿的成分，這種物質(zhì)如果在烹飪之前沒有去除掉的話，吃起來(lái)會(huì)有苦澀的感覺。所以需要焯水去除苦味。

茼蒿的吃法有哪些2

炒食

可以將茼蒿與肉、蛋這類食物一起做著吃，是比較美味的，還能促進(jìn)人體吸收維生素A。

涼拌

這種做法，特別適合高血壓人群，因?yàn)檐磔飪?nèi)的葉綠素可以降低人體的血壓。

餡料

因?yàn)檐磔镏歇?dú)有的香味，可以刺激人的食物，所以可以直接做成餡料。

豆腐

最常見的吃法就是將茼蒿和豆腐一起炒制，味道十分美味。

炒茼蒿的做法3

首先將茼蒿擇取一下，去除老葉，再將它放入清水中仔細(xì)的清洗，隨后將它瀝干，切段，差不多3厘米長(zhǎng)度備用。

接著將蔥洗凈，將之切碎備用。再將大蒜切碎備用。

這時(shí)就可以開始熱鍋了，隨后先放入蔥花，進(jìn)行爆香。

等香味出現(xiàn)之后，再將茼蒿放入，用大火快速的翻炒。

隨后加入適量的鹽和蠔油，快速翻炒，關(guān)火之后，再放入大蒜，翻炒幾下就可以出鍋吃了。

茼蒿的功效與作用4

安神健腦

因?yàn)檐磔镏械木S生素及多種氨基酸，這些物質(zhì)可以促使人的情緒趨于平靜，從而使得人沒有那么緊繃，在睡覺的時(shí)候，也能快速入睡，大腦的記憶力也不會(huì)衰退。

消腫利尿

苘蒿中所含的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，可以促使體內(nèi)的水夜代謝速度，尿液排出，水腫癥狀也會(huì)緩解。

清肺化痰

人的呼吸系統(tǒng)是很容易受傷的，需要好好的愛護(hù)，適量的食用，可以滋潤(rùn)肺部，還能緩解咳嗽。

預(yù)防便秘

苘蒿中纖維可以幫助我們快速的消化食物，將大腸內(nèi)的毒素及時(shí)排出，從而有效的預(yù)防了便秘。

促進(jìn)食欲

因?yàn)檐茌锏南阄?，可以加速唾液的分泌，促進(jìn)我們的食物。

美化肌膚

肌膚是需要保養(yǎng)的，若是不保養(yǎng)就會(huì)變得粗糙，適當(dāng)?shù)某砸恍┸磔?，就可以改善肌膚狀態(tài)。

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