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今日更新炒素鱔糊

2022-05-06 19:30:23 知識(shí)問答來源：

導(dǎo)讀　主材：香菇100克，韭黃100克，生姜1小塊，地瓜粉適量。調(diào)料：食用油500克（實(shí)耗40克），香油1小匙，蠔油1大匙，沙茶醬1大匙，胡椒粉1 2

主材：香菇100克，韭黃100克，生姜1小塊，地瓜粉適量。

調(diào)料：食用油500克（實(shí)耗40克），香油1小匙，蠔油1大匙，沙茶醬1大匙，胡椒粉1/2小匙。

韭黃洗凈，切段。

姜切絲備用。

香菇泡軟，擠干水分，去蒂頭，再用剪刀順著香菇外緣，以螺旋狀剪至中心成為香菇條后，均勻沾裹一層地瓜粉。

將裹好的香菇放入熱油鍋中，炸至表面酥黃熟透時(shí)撈出瀝油，再置于廚房紙巾上吸干過剩的油脂。

鍋內(nèi)留底油，爆香姜絲，放入沙茶醬、蠔油拌勻，再放入香菇條、韭黃炒香，起鍋前參加香油及胡椒粉拌勻即可。

目前上述的內(nèi)容應(yīng)該能夠?yàn)榇蠹医獯鸪龃蠹覍?duì)于炒素鱔糊的疑惑了，所以如果大家還想要了解更多的知識(shí)內(nèi)容，也可以關(guān)注本站其他文章進(jìn)行了解哦。

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