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今日更新冬菇煎豆腐的做法冬菇煎豆腐怎么做

2022-05-06 18:01:18 知識(shí)問答來源：

導(dǎo)讀　炸豆腐是家常菜，可以搭配很多不同的配菜吃。今天，我教你做蘑菇炒豆腐。這道菜以豆腐為主料，香菇為配料。制作方法不難，味道濃郁。香

炸豆腐是家常菜，可以搭配很多不同的配菜吃。今天，我教你做蘑菇炒豆腐。這道菜以豆腐為主料，香菇為配料。制作方法不難，味道濃郁。

香菇炒豆腐怎么做？

成分:

豆腐250克、香菇50克、辛夷片25克、蔥1根、姜1根、精鹽1茶匙、味精1茶匙、醬油1湯匙、淀粉適量、香油1湯匙、色拉油適量。

蘑菇炒豆腐的做法:

大蔥切段，生姜切片，玉蘭花切片，香菇切長(zhǎng)方形片，豆腐切?。?/p>

鍋中倒入適量油，燒熱，放入豆腐中炸至兩面焦黃，撈出；

鍋內(nèi)底油燒熱，先炒蔥、姜，再炒香菇、辛夷片，然后加水、醬油、味精、精鹽，用淀粉溶液煮滾勾芡，再放入豆腐翻炒均勻；

最后倒入香油即可食用。

小貼士:

炒豆腐的時(shí)候，一定要小火慢炒，不然容易糊。

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