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導讀 目前是有很多朋友們對于公蟹的膏是什么這個信息比較感興趣，那么小編也是收集了一些公蟹的膏是什么相關的信息來分享給大家，希望你會喜歡哦
1、
公蟹的膏主要是副性腺及其分泌物，雄蟹成熟后，副性腺異常發(fā)達，占據(jù)生殖系統(tǒng)絕大部分，甚至將蟹殼頂起。
2、副性腺富含蛋白、脂類和其他各類營養(yǎng)，營養(yǎng)價值高且十分美味。
3、蟹膏是雄蟹精囊的精液與器官的集合，也是雄蟹強壯與成熟的標志。
4、蟹膏自然狀態(tài)為青白色半透明果凍狀液體；蒸熟后，為半透明、粘粘的、還會有點膩的膠質。
5、蟹膏有河蟹膏和海蟹膏兩種，河蟹膏微甜，海蟹膏則略腥，它含有水、蛋白質、脂肪酸、維生素等成分。
本文到此結束，希望對大家有所幫助。
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