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導(dǎo)讀 今天小編來給大家分享一些關(guān)于麻辣魚的做法有哪些 家常麻辣魚怎么做方面的知識吧，希望大家會喜歡哦
1、魚洗干凈后，魚頭和魚排剁成塊。
今天小編來給大家分享一些關(guān)于麻辣魚的做法有哪些 家常麻辣魚怎么做方面的知識吧，希望大家會喜歡哦
1、魚洗干凈后，魚頭和魚排剁成塊。魚肉片成片，用生抽 、醋 、胡椒粉、 干花椒 、鹽腌制20分鐘 ，所有配料切好備用。
2、鍋燒熱，下入蔥姜蒜爆香，再放入豆瓣醬翻炒一會兒，加入干辣椒炒香后，加入適量的水大火煮開，下入腌好的魚頭、魚排煮10分鐘。
3、放入配菜 、魚片，煮兩三分鐘就可以了。
4、起鍋時放雞精 調(diào)味 ，裝入盆中后，撒上蔥花、香菜段 。
本文到此結(jié)束，希望對大家有所幫助。
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