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家常雞翅最簡(jiǎn)單做法紅燒雞翅（小雞翅的做法大全紅燒小雞翅的日常做法）

2022-09-11 14:52:28 互聯(lián)網(wǎng) 來源：

導(dǎo)讀今天小編來給大家分享一些關(guān)于小雞翅的做法大全紅燒小雞翅的日常做法方面的知識(shí)吧，希望大家會(huì)喜歡哦 1、雞翅洗凈待用。2、用刀在雞翅的

今天小編來給大家分享一些關(guān)于小雞翅的做法大全紅燒小雞翅的日常做法方面的知識(shí)吧，希望大家會(huì)喜歡哦

1、雞翅洗凈待用。

2、用刀在雞翅的正面劃兩個(gè)口，這樣做為了烹飪時(shí)更好入味。

3、雞翅涼水入鍋，水開后煮出浮沫，撇掉浮沫。

4、關(guān)火后將雞翅撈出瀝水等待下一步處理。

5、準(zhǔn)備好蔥絲、姜絲、蒜片。

6、準(zhǔn)備好白糖、桂皮、大料、香葉。

7、鍋內(nèi)入油，等到六七分熱時(shí)放入切好的蔥絲、姜絲和蒜片。

8、爆出香味后，放入瀝干水分的雞翅，翻炒均勻。

9、繼續(xù)加入白糖，香葉、桂皮、大料，翻炒均勻。

10、放入適量料酒和醬油，繼續(xù)翻炒至雞翅均勻裹上顏色。

11、鍋內(nèi)加入溫開水，水量以剛沒過雞翅為宜。大火燒開轉(zhuǎn)中小火。

12、蓋上鍋蓋，中小火燜煮三十分鐘左右。

13、這一步很關(guān)鍵哦，待湯水快熬沒時(shí)，轉(zhuǎn)大火不停翻炒進(jìn)行收汁，期間放入適量鹽和味精調(diào)味。湯汁收好后盛盤即可。

本文到此結(jié)束，希望對(duì)大家有所幫助。

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