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導(dǎo)讀 今天小編來(lái)給大家分享一些關(guān)于排骨燉藕的做法 排骨燉藕怎么做方面的知識(shí)吧，希望大家會(huì)喜歡哦
1、將排骨洗凈后斬成3厘米左右長(zhǎng)的段；藕去
今天小編來(lái)給大家分享一些關(guān)于排骨燉藕的做法 排骨燉藕怎么做方面的知識(shí)吧，希望大家會(huì)喜歡哦
1、將排骨洗凈后斬成3厘米左右長(zhǎng)的段；藕去皮洗凈切成片；姜蒜去皮洗凈后拍碎備用，蔥去掉外皮洗凈待用。
2、準(zhǔn)備一鍋沸水，將排骨在沸水中煮一下去血水，撈出用清水洗凈。
3、將高壓鍋洗凈后，裝入煮熟的排骨、蓮藕片、碎姜蒜、蔥條和鹽、醬油、味精、花椒等調(diào)味料，用大火燒至高壓鍋發(fā)出嗤嗤的聲音，即可改為改中火，熬15分鐘后關(guān)火即可。
4、等待高壓鍋內(nèi)的溫度冷卻后，就可以打開(kāi)鍋蓋，就準(zhǔn)備裝碗啦。如果趕時(shí)間，還可以用一只盆，里面放上水，把鍋小心端著放入盆內(nèi)的冷水中冷卻，并且可以用少量的水澆鍋蓋處使其冷卻，等高壓鍋在澆水時(shí)發(fā)出往鍋內(nèi)吸氣的聲音時(shí)，即可停止?jié)菜玫粝迚洪y的閥帽，打開(kāi)鍋蓋即可。
本文到此結(jié)束，希望對(duì)大家有所幫助。
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